Nokton Magazine - Revista cultural
El formato bol ha tomado notoriedad últimamente, especialmente a través de los poke bowls que ya pueden encontrarse tanto en cartas como en restaurantes que solo sirven este plato. Pero este formato es igual de válido para otros ingredientes, y eso lo saben muy bien en el restaurante Abolea, donde el color, el sabor y lo saludable toman forma de bol.
Con una carta compuesta por comida saludable, sabrosa, completa e instagrameable (que ahora también cuenta como atractivo), los boles son los protagonistas. Tanto para el desayuno, como para la comida y la cena. A mediodía ofrecen un menú compuesto por la crema del día (realizada con verduras de temporada), un bol a elegir entre los de la carta, bebida (en el cañero sirven cerveza artesana La Virgen), y café o té.
Los boles no son imprescindibles para disfrutar de Abolea, en su carta de comidas se incluye hamburguesa y burrito, en sus desayunos también es posible degustar diferentes tipos de tostadas y batidos, los sábados y domingos ofrecen un brunch, y su barra siempre está llamando a dejarse llevar por la gula con las tartas que exhibe.
Fotos: Abolea / Rocío A. Gómez
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