Nokton Magazine - Revista cultural
Enfrentarse a una estantería llena de vinos puede ser algo frustrante y podemos terminar escogiendo por el precio o en el mejor de los casos por la etiqueta, es aquí donde surge la idea de crear una guía específica para que sea más fácil elegir qué vinos queremos llevarnos a casa. «A nivel internacional los vinos baratos están por debajo de los veinte dólares pero aquí en España tenemos calidad de sobra para hacer este tipo de mapa de vinos baratos«.
El proceso de elaboración es sencillo, Lluís compra entre marzo y junio alrededor de unos 400 vinos, en lo siguientes meses hace las correspondientes catas para al final del proceso poder seleccionar 100 vinos a precio de bolsillo. «Por supuesto no cato los vinos solo, no podría, además, el libro va enfocado para todo tipo de público, sobre todo gente aficionada, así que no tendría sentido hacer esto de manera profesional. Hago las catas entre amigos, y si el vino gusta a la mayoría se queda y si no se deshecha«.
Fotos: Litus (cc) / Marina Mita (cc) / Roxane (cc)
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